Struvor, söta

Under 1500-talet firades våren i Europa alltid in med mjöd och struvor. (Och så gör Finlands Första majfirare ännu.) Bellman diktade om struvor och Povel Ramel sjunger att ingen får komma in i stora slottet Rummeldim som ej kan baka struvor. Gillar du dessa sagolika kakor lika mycket som vi? Dikta eller lovsjung gärna en rad till hejrune@godbiten.se

Ingredienser

Härdad vegetabilisk olja, vetemjöl, socker, ägg, mjölkpulver, emulgeringsmedel (E471, E475), salt.